PDA

View Full Version : tu hủ nước đường



LanThanh
11-14-2010, 03:38 PM
Em mời cc chị mn tu hủ nước đường .
http://i250.photobucket.com/albums/gg273/debui/IMG_3532.jpg
Chc cc chị lun vui vẻ .
*Mn ny em tự lm , kg dng thạch cao .

LanThanh
11-14-2010, 03:47 PM
Em chưa biết sử dụng hết diễn đn , mong cc chị thng cảm nha .
Cch lm tu hủ của em n chị Mai Thảo ơi :
750ml sữa đậu nnh trong hộp
1 gi Gelatine
* Lấy 1 cht sữa trong 750ml cho vo ci chn, cho gi Gelatin vo khuấy tan . Muốn chắc ăn th trước khi khuấy chị hm ấm ấm cho n mau tan . Sau đ ho tan ci chn ny vo chung với 750ml sữa , khuấy tiếp cho tan , vớt bọt . Xong cho v tủ lạnh sng hm sau tự n đng lại .
Nước đường gừng : th em nấu đường vng, cho vi lt gừng v .
Chc cc chị ngon miệng nha.

chieunhatnang
11-14-2010, 03:53 PM
wowwww :thank3: chị Lan Thanh , em mc 2/3 t nhen :cuoilan:
Chị Lan Thanh kho tay qu h - vậy l bếp nh từ nay rộn rng thm rồi -

Cc bếp nh mnh ơi, đ c bạn của cc anh chị tới n :clap:

Song Vam
11-14-2010, 05:52 PM
Em mời cc chị mn tu hủ nước đường .
http://i250.photobucket.com/albums/gg273/debui/IMG_3532.jpg
Chc cc chị lun vui vẻ .
*Mn ny em tự lm , kg dng thạch cao .
hihihi dạ SV chạy v xực hết chn tu hủ thật ngon ny trước rồi sẽ chạy ra kia welcome c /chị Lan Thanh:somot: :cuoilan:
:thank3:c /chị Lan Thanh:caphe:

saolinh
11-14-2010, 08:14 PM
Em chưa biết sử dụng hết diễn đn , mong cc chị thng cảm nha .
Cch lm tu hủ của em n chị Mai Thảo ơi :
750ml sữa đậu nnh trong hộp
1 gi Gelatine
* Lấy 1 cht sữa trong 750ml cho vo ci chn, cho gi Gelatin vo khuấy tan . Muốn chắc ăn th trước khi khuấy chị hm ấm ấm cho n mau tan . Sau đ ho tan ci chn ny vo chung với 750ml sữa , khuấy tiếp cho tan , vớt bọt . Xong cho v tủ lạnh sng hm sau tự n đng lại .
Nước đường gừng : th em nấu đường vng, cho vi lt gừng v .
Chc cc chị ngon miệng nha.
:thank3:Lan Thanh đ cho cng thức lm tu hủ, Sao Linh thch mn nầy lắm, thế no Sao Linh cũng lm theo
Cho Sao Linh hỏi l Lan Thanh lấy 750ml sữa đậu nnh trong hộp l c phải mua bnh sữa đu nnh bn sẳn ngoi chợ khng, chắc phải mua loại khng c đường?
Gi Gelatine mua ở chợ Mỹ?
Theo cng thức của Lan Thanh th được bao nhiu chn đậu hủ
:sorry: Lan Thanh trước v Sao Linh đ hỏi nhiều qu , mong lan Thanh thng cảm:rose:

LanThanh
11-15-2010, 06:43 AM
hihihi dạ SV chạy v xực hết chn tu hủ thật ngon ny trước rồi sẽ chạy ra kia welcome c /chị Lan Thanh:somot: :cuoilan:
:thank3:c /chị Lan Thanh:caphe:
Chị ơi , em cn b xiu đừng ku em bằng c nghe gi qu hihihi:smile::smile:

LanThanh
11-15-2010, 06:46 AM
:thank3:Lan Thanh đ cho cng thức lm tu hủ, Sao Linh thch mn nầy lắm, thế no Sao Linh cũng lm theo
Cho Sao Linh hỏi l Lan Thanh lấy 750ml sữa đậu nnh trong hộp l c phải mua bnh sữa đu nnh bn sẳn ngoi chợ khng, chắc phải mua loại khng c đường?
Gi Gelatine mua ở chợ Mỹ?
Theo cng thức của Lan Thanh th được bao nhiu chn đậu hủ
:sorry: Lan Thanh trước v Sao Linh đ hỏi nhiều qu , mong lan Thanh thng cảm:rose:
Chị Sao Linh mến ,
Em ở Đức nn chị hỏi em mua ở đu bn Mỹ em chịu thua .
Sữa đậu nnh ny em mua ở chợ Đức , bn ngoi chị nhớ chọn loại Natur kg đường v n c nhiều loại Vani, Schokola...những mi vị ny kg hợp với tu hủ nước đường .
Em kg biết bao nhiu chn v em lm cho v 1 t lớn, ăn mc ra từ từ :smile::smile:. Hm no rảnh chị lm thử đi , nhanh, gọn , lẹ lắm .
Chc chị thnh cng nha.

saolinh
11-15-2010, 09:41 AM
Chị Sao Linh mến ,
Em ở Đức nn chị hỏi em mua ở đu bn Mỹ em chịu thua .
Sữa đậu nnh ny em mua ở chợ Đức , bn ngoi chị nhớ chọn loại Natur kg đường v n c nhiều loại Vani, Schokola...những mi vị ny kg hợp với tu hủ nước đường .
Em kg biết bao nhiu chn v em lm cho v 1 t lớn, ăn mc ra từ từ :smile::smile:. Hm no rảnh chị lm thử đi , nhanh, gọn , lẹ lắm .
Chc chị thnh cng nha.
Lan Thanh ở xa đến thế !
V sắp tới c buổi họp mặt khỏang 30 người, thấy cch lm tu hủ của LT rất tiện v đặc biệt nn muốn thử lm.
SL sẽ tm bột Gelatine trong chợ Mỹ ở đy coi c khng?

:thank3:Lan Thanh

hoangthymaithao
11-15-2010, 11:08 AM
SL ơi, em Nắng ơi, b SV ơi...
Thảo nh ta cũng rất thch mn tu hũ nước đường + gừng nầy ,
hm qua thấy em LT b lễ mễ 1 chn TO vo Net l Thảo phải hỏi liền cch lm đ. Nhất l nghe ni khng cần dng thạch cao ..
Thảo cn đang tnh hỏi thăm LT biết lm đậu hũ tươi khng .. v mn no từ đậu nnh m ra th Thảo đều thch.
LT post bi như vậy l ok đ chứ, khng c loạng quạng như chị HTMT hồi đầu vo cc "phố rm". Nhưng LT c thể lm ring một topic - rồi mn g LT cũng bỏ v đ, sau ny dễ tm ..
Biết LT an vui nơi đy l chị yn tm rồi,
Thế nh,
:chopmat:

hoangthymaithao
11-16-2010, 12:53 PM
V sắp tới c buổi họp mặt khỏang 30 người, thấy cch lm tu hủ của LT rất tiện v đặc biệt nn muốn thử lm.
SL sẽ tm bột Gelatine trong chợ Mỹ ở đy coi c khng?



SL ơi,
hm nay Thảo đi chợ Ty - tm mỏi mắt, đi mỏi chn m chẳng thấy mặt mũi gi gelatine ra sao..
về nh PNV c than thở với em LT
nhưng lt sau l c người chỉ Thảo thế nầy :


" c thể dng bột nấu sương sa thay cho gelatine đ. Nửa galon sữa đậu nnh th dng 1/3 gi bột .25gr m họ bn."


nếu cch nầy m ok th Thảo chắc sẽ thch hơn cả, v được 1 lc hai mn Thảo cng thch .. hihi

:caphe::rose1:

saolinh
11-16-2010, 09:00 PM
SL ơi,
hm nay Thảo đi chợ Ty - tm mỏi mắt, đi mỏi chn m chẳng thấy mặt mũi gi gelatine ra sao..
về nh PNV c than thở với em LT
nhưng lt sau l c người chỉ Thảo thế nầy :


" c thể dng bột nấu sương sa thay cho gelatine đ. Nửa galon sữa đậu nnh th dng 1/3 gi bột .25gr m họ bn."


nếu cch nầy m ok th Thảo chắc sẽ thch hơn cả, v được 1 lc hai mn Thảo cng thch .. hihi

:caphe::rose1:

Thảo ơ!Bột nấu sương sa c phải l bột nấu rau cu ở bn đy khng? Loại m SL nấu thạch dừa?
Khi no nấu xong Thảo cho biết kết quả v post hnh ln nh :thank3:

ướt mi
11-16-2010, 10:15 PM
H h, cả nh ơi chưa kịp ăn hết bt đậu hủ đ nghe nhỏ bếp Nắng reo ầm ĩ...
Mn ơi thấy thương cho cc bếp ở Cali, đng l qun ăn vặt c sẵn nhiều nn hong ai biết mn ni sao?
Bếp Mi lm từ 15 năm trước đy n:

Mua 1 gi ( để xem mai lục nếu gc bếp Mi cn chộp hnh đăng ln sớm ) c hiệu v hnh đậu hủ, hộp giấy vung, mở ra trong đ c 2 gi giấy bạc, một đựng bột sữa đậu nnh v 1 gi b b đựng bột thạch cao.

Cch lm:

1 -1 gi bột th cộng 5 chn nước muốn đặc th 4 chn rưỡi
Bỏ vo soong đun nước, trong khi đợi si khuấy đều tan bột mịn sau đ chờ si bng coi chừng tro, mn ni cấm đang lm hong được m dạo net, v pht sữa bng si ln l tắt lửa ngay

2- Cạnh đ c sẵn một soong khc đ mở gi thạch cao rắc đều đy nồi, sau đ mạnh tay dội nồi sữa đậu nnh đ nấu chn trt xuống ci o, nhớ dội đều tung thạch cao ln, hong được khuấy nhen, sau đ để yn nằm ngoan hiền im ra trn bếp, đậy vung kn.

Nước đường nu, đập dập gừng nấu thật ngọt lịm v đặc sền sệt c mu mới hấp dẫn
Ăn nng mới ngon, b quyết đừng hm đậu hủ m đun nng nước đường cng nấu cng keo lại, mu đường rất đẹp ha với vị gừng thơm ngon tuyệt dịu !


Thời gian 10 đến 15 pht, đơn giản như đang giỡn !
Chc thnh cng !
Cho đn bếp mới LanThanh :giverose:

ướt mi
11-16-2010, 10:19 PM
Mn nay bếp tui tnh từ lu ấp ủ trong lng rằng nếu c dịp MGP tổ chức hội ngộ, bếp tui ra tay nấu cho cả lng ăn vừa nhanh vừa ấm lng chiến sĩ vừa khoi khẩu cc O...:icecream:

hoangthymaithao
11-17-2010, 06:18 AM
Thảo ơ!Bột nấu sương sa c phải l bột nấu rau cu ở bn đy khng? Loại m SL nấu thạch dừa?
Khi no nấu xong Thảo cho biết kết quả v post hnh ln nh :thank3:

SL ơi,
chắc l bột rau cu để nấu thạch dừa m SL hay lm đ,
Thảo sẽ hỏi lại chị bạn xem cch lm ra sao với mn "to phớ" nầy ,
:caphe::rose1:


H h, cả nh ơi chưa kịp ăn hết bt đậu hủ đ nghe nhỏ bếp Nắng reo ầm ĩ...
Mn ơi thấy thương cho cc bếp ở Cali, đng l qun ăn vặt c sẵn nhiều nn hong ai biết mn ni sao?
Bếp Mi lm từ 15 năm trước đy n:

Mua 1 gi ( để xem mai lục nếu gc bếp Mi cn chộp hnh đăng ln sớm ) c hiệu v hnh đậu hủ, hộp giấy vung, mở ra trong đ c 2 gi giấy bạc, một đựng bột sữa đậu nnh v 1 gi b b đựng bột thạch cao.
...



UM n,
chị Thảo cn biết lm "to phớ" như UM chỉ cũng kh lu rồi , từ 24 năm trước :chopmat:

vấn đề l thạch cao rất độc hại :cray:

nn cần tm xem c cch no khng cần dng thạch cao m vẫn ra tu hũ, to phớ .. ??

nhưng ni vậy l theo sch Ty - Mỹ - ... chứ người VN v Chu mnh xưa nay vẫn ăn tu hũ lm theo cch cổ truyền rồi, thấy đu c g qu nguy hại bằng ăn thịt v những loại rau củ quả bị nhiễm đầy ho chất tăng trọng, tăng trưởng, trừ su...
đng khng UM, SL, LT, Nắng ..??

thăm v chc cả nh MGP an vui
:coffee:

ướt mi
11-17-2010, 10:21 AM
Chị Thảo c hnh đăng ln cho bếp SL. ra chợ VN mua c khắp nơi, SL. chỉ việc hỏi người ta tm ra ngay !
Chị bếp MThảo n hiện nếu phn tch ăn k g cũng độc, ăn chay cn độc hơn v muối v bột ngọt nhiều, cc nh tu hnh trng diện mạo qu chư vị lun phc hậu v an bnh, c lẽ chị em mnh lu lu tập v tư :icecream:

Thach Thuy
11-17-2010, 10:54 AM
SL ơi,
hm nay Thảo đi chợ Ty - tm mỏi mắt, đi mỏi chn m chẳng thấy mặt mũi gi gelatine ra sao..
về nh PNV c than thở với em LT
nhưng lt sau l c người chỉ Thảo thế nầy :


" c thể dng bột nấu sương sa thay cho gelatine đ. Nửa galon sữa đậu nnh th dng 1/3 gi bột .25gr m họ bn."


nếu cch nầy m ok th Thảo chắc sẽ thch hơn cả, v được 1 lc hai mn Thảo cng thch .. hihi

:caphe::rose1:




Sao Linh, ThyThy v cc chị/em,
TT lục trong pantry tm được hộp Gelatine nn chụp hnh bỏ ln, chợ Mỹ no cũng c, SL tm trong gian hng Jello & Pudding.

http://i627.photobucket.com/albums/tt356/iceberg009/001-5.jpg

Để TT đi Whole Food mua sửa đậu nnh về lm theo kiểu Lan Thanh thử xem.
Chc ăn ngon

bonita
11-17-2010, 02:37 PM
SL ơi,
hm nay Thảo đi chợ Ty - tm mỏi mắt, đi mỏi chn m chẳng thấy mặt mũi gi gelatine ra sao..
về nh PNV c than thở với em LT
nhưng lt sau l c người chỉ Thảo thế nầy :


" c thể dng bột nấu sương sa thay cho gelatine đ. Nửa galon sữa đậu nnh th dng 1/3 gi bột .25gr m họ bn."


nếu cch nầy m ok th Thảo chắc sẽ thch hơn cả, v được 1 lc hai mn Thảo cng thch .. hihi

:caphe::rose1:



cho chị HTMT !

em thấy trong cc chợ supermarch của Ty c bn glatine en feuilles ou en poudre như trn hnh ... hay chị c thể hỏi mua ở trong cc tiệm bn bnh Boulanger-Patissier ...

chc chị thnh cng :rose1::kiss:

cảm ơn chị LT cho cng thức lm tu hủ :rose1::kiss:

http://img502.imageshack.us/img502/7034/gelatine.jpghttp://img98.imageshack.us/img98/6067/28840865.jpg

em lm tu hủ th mua hộp ny ở Tang Freres hay Paris Store (hng Nhật .jp) rồi lm đng cng thức họ cũng ngon lắm ...http://img143.imageshack.us/img143/7852/tofumixqr6.jpg

thn mến :rose1::rose1:
bonita

ướt mi
11-17-2010, 10:05 PM
http://img143.imageshack.us/img143/7852/tofumixqr6.jpg

Cm ơn bếp bonita, n đ n đ :clap:

saolinh
11-17-2010, 11:44 PM
Sao Linh, ThyThy v cc chị/em,
TT lục trong pantry tm được hộp Gelatine nn chụp hnh bỏ ln, chợ Mỹ no cũng c, SL tm trong gian hng Jello & Pudding.

http://i627.photobucket.com/albums/tt356/iceberg009/001-5.jpg

Để TT đi Whole Food mua sửa đậu nnh về lm theo kiểu Lan Thanh thử xem.
Chc ăn ngon
Em cảm ơn chị Thuỷ nhiều :kissing:đ tm mua bột gelantine v post hnh kn cho em coi, khi no lm thnh cng th em post hnh ln, nếu em m ru l...chắc tu hủ quăng thng rc :cuoilan:

LanThanh
11-18-2010, 12:40 PM
Cc chị ơi , cc chị dnh t thời gian đọc bi ny n .
http://ngoisao.net/news/thoi-cuoc/2005/05/3b9b1b31/
* Nội dung : bi viết về lm đậu hủ bằng thạch cao
Em chc cc chị lun vui, khoẻ nha
Em LT

hoangthymaithao
02-02-2011, 12:16 PM
Thương mến gửi đến Lan Thanh v gia đnh

http://i962.photobucket.com/albums/ae101/hoangngocmai/ALL%20HTMT/PICTURES%20POST%20ON%20NET/MTchucTETF.jpg



PS.
chị Thảo khng nhớ l hồi hm qua đ Chc Tết LT chưa ,
nhưng chị cũng muốn đem lời Chc Mừng Năm Tn Mo 2011 vo đy, để kỷ niệm những ngy đầu LT "nhập quốc tịch" nh MGP.
:smile:

Song Vam
02-03-2011, 01:13 AM
http://i738.photobucket.com/albums/xx25/songvamnguyen/tet2011/mai/P2021840o.jpg
Năm mới, SV mến chc chị LT & gia đnh sức khỏe trn đầy , may mắn ,thnh cng .