PDA

View Full Version : LẨM CẨM SAIGON THIÊN HẠ SỰ



chieunhatnang
03-15-2009, 08:33 AM
http://img.photobucket.com/albums/v735/HDHP/tintuc/01-Nhadanongaycanhnghiatrang.jpg http://img.photobucket.com/albums/v735/HDHP/tintuc/06-Batnuocgiengkhoan.jpg

Lẩm Cẩm Sài G̣n Thiên Hạ Sự Số 301

* Văn Quang

Nước nhiễm vi khuẩn ở Sài G̣n

Nhiều năm qua rồi, phải nói là hàng thập kỷ chứ không phải chỉ có vài ba năm, điện nước ở các thành phố lớn vẫn cứ chập chờn khi đực khi cái. Và đó là mối lo không chỉ các doanh nghiệp mà là của toàn thể người dân thành phố. Hầu như gia đ́nh nào, cửa tiệm nào cũng luôn băn khoăn về vấn đề này. Hai tiện nghi sinh hoạt chính của người dân luôn được đặt lên hàng đầu từ nhiều năm nay, bây giờ thêm một nỗi lo nữa khiến người Sài G̣n luôn than thở: "Ra đường th́ sợ lô cốt, sợ sụp hầm sụp ổ voi, về nhà th́ sợ cúp điện và thiếu nước sạch". Ba mối lo ấy vẫn cứ đứng lơ lửng trên đầu người dân. C̣n nỗi lo thứ tư hoi xa, lâu lâu mới "đụng" tới một lần, là khi có việc phải đến công sở gặp các "quan" từ phường xă trở lên, chứ đừng nói ǵ đến "cấp thành phố". Đi lại 6 tháng, chưa đóng nổi b?o hi?m xă hội! Hành dân hết kiểu nọ đến kiểu kia, đó là mới chỉ xin gặp mấy ông viên chức c̣m nhận giấy tờ. Gặp quan trên th́ chắc là khó khăn gấp đôi, gấp ba, cứ thế mà nhân lên.

Nhưng những chuyện dài đó để nói sau, ở đây xin tường tŕnh với bạn đọc về chuyện nước với những phát hiện khá "rùng rợn" mới toanh. Nước đây là nước uống chứ không phải chuyện Quốc Gia Dân Tộc.

Xét nghiệm đến đâu có vi khuẩn đến đó.

Chẳng biết theo "kế hoạch định kỳ hàng năm của sở Y tế TP. Sài G̣n" th́ bao lâu sở Y tế này mới đi kiểm tra các loại nước đóng chai một lần. Chỉ trong đợt kiểm tra vào ngày 3-3-2009 vừa qua, mới thanh tra vài ba cơ sở, gửi mẫu nước đi xét nghiệm, đă cho cả 3/3 mẫu có kết quả nhiễm vi khuẩn Pseudomonas! Ngoài sản phẩm Aquaphar c̣n có sản phẩm Aguavida (của công ty Thuận Huy, sản xuất 15-1-2009, hạn dùng 15-1-2010) và Golf (của công ty Tân Tấn Đức, sản xuất 2-1-2009, hạn dùng 2-1-2010, sản phẩm này chứa đến 175 x 104 con vi khuẩn!).

Theo kết quả xét nghiệm của viện Vệ sinh y tế công cộng TP. Sài G̣n ngày 16-2 (lô sản xuất 3-1-2009, hạn dùng 2-2-2010), các chỉ số hoá lư của nước đóng chai Aquaphar đều đạt, nhưng kết quả vi sinh lại cho thấy có mặt của 5 con vi khuẩn Coliform (trong phân người) /250ml nước và 45 x 102 con vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa (có thể gây tiêu chảy nặng và nhiễm trùng huyết) /250ml nước. Như thế, kết quả này cho thấy sản phẩm bị nhiễm bẩn ở một khâu sản xuất nào đó. T́nh h́nh c̣n trầm trọng hơn khi ông chủ Trần Ngọc Sơn cho biết hầu hết sản phẩm công ty phân phối cho các căng tin của bệnh viện Ung bướu, BV 115, BV Từ Dũ, BV Nhi Đồng 2! Như thế là cả người dùng nước tinh khiết ở nhà, ở ngoài đường, đến ngay trong bệnh viện cũng dùng nước đầy vi khuẩn.

Cũng xin nói thêm rằng ở TP. Sài G̣n hiện nay có tới hơn 200 cơ sở sản xuất nước đóng chai, mỗi nơi sản xuất theo một quy tŕnh khác nhau, trên nguyên liệu khác nhau (nước máy, nước giếng...), và như thế th́ tốt xấu, vàng thau lẫn lộn. Liệu Sở Y tế Sài G̣n có kiểm soát được hết những cơ sở này không? Đó là chưa kể đến những "cơ sở lụi", tức là lăm "chui", làm lén, làm giả nhăn mác của những hăng nước tinh khiết nổi tiếng như La Vie…

Công nghệ ở Mỹ… nhưng nước giếng vẫn hoàn nước giếng

Nhiều ông bà bạn Việt kiều của tôi về Sài G̣n chơi, đi đâu cũng chỉ uống nước suối, nước tinh khiết hoặc có ông bà c̣n cẩn thận hơn, đi chơi đâu xa về vùng quê thường khư khư xách theo chai nước tinh khiết có ghi rơ trên nhăn hiệu: “sử dụng công nghệ Mỹ". Sự cẩn thận của các ông bà bạn tôi không là có ǵ đáng nói. Cẩn thận vẫn hơn, đôi khi v́ sinh hoạt ăn uống ở xứ người đă quen nên có thể bị dị ứng bất ngờ với món ăn thức uống ở nơi khác. Nhưng sự cẩn thận này lại bị nhà sản xuất đánh lừa nên tưởng rằng "công nghệ Mỹ" mà uống toàn nước giếng Sài G̣n, chưa chắc đă sạch hơn nước máy nhà tôi.

Xin chứng minh ngay: Tại Công ty Tâm Đăng, số 46 đường số 7, Q.6, TP. Sài G̣n, gần như toàn bộ tường trần nhà đều hoen ố; ṿi súc rửa nước bị gỉ sét; hai nhân viên sản xuất không được huấn luyện an toàn vệ sinh thực phẩm; trang phục bảo hộ lao động dơ bẩn, rách rưới, móng tay để dài đen đủi; khâu súc vỏ b́nh không bảo đảm vệ sinh. Điều "đặc biệt" hơn là mặc dù trên nhăn hiệu ghi rơ “sử dụng công nghệ Mỹ” nhưng thực chất là trong khâu lọc nước bằng hệ thống thẩm thấu ngược, cơ sở lại hoàn toàn sử dụng máy tự ráp. Những cỗ máy phần lớn là làm thủ công, ốc vít năm cha ba mẹ, kiểu tự sáng chế như mấy bác xe ba gác chế biến từ việc nhặt nhạnh những đồ cũ rích của những chiếc xe gắn máy cũ làm thành xe ba gác, xe lôi.

C̣n khâu quan trọng nữa là sản phẩm tự cho rằng đă khử trùng bằng ozone nhưng kiểm tra tại chỗ lại cho thấy không hề có máy sục ozone. Ông chủ Trần Ngọc Sơn cố che đậy: “Chúng tôi có xử lư mà, chắc ai đă cắt đứt dây của hệ thống sục (!?)”. Trong sản xuất nước đóng chai, khâu khử trùng là cực kỳ quan trọng, có cơ sở xử lư ozone đến hai lần, nhưng Aquaphar th́ không một lần nào!

Như thế th́ nước giếng chỉ được làm trong thêm, chứ nước giếng lại hoàn nước giếng, chả khác là bao. Nhưng cũng được cái may là rất ít ông bà Việt kiều bạn tôi bị bịnh v́ uống nước chế biến theo kiểu "công nghệ Mỹ ở giếng Việt Nam". Lâu lâu tôi cũng có vái đứa cháu về chơi, chỉ có một hai cháu bi "Tào Tháo đuổi" xanh mặt, hôm sau đành nhịn đói, lại b́nh phục trở về Mỹ an toàn. Đấy cũng là một sự thật, tôi cần phải thông tin trung thực kẻo nhiều bạn về Việt Nam ăn uống linh tinh mà vẫn khoẻ mạnh về Mẽo lại bảo tôi "quan trọng hoá sự việc". Sự việc thế nào tôi tường thuật đúng như thế. C̣n vị độc giả thân mến nào của tôi nếu thấy "chẳng sao đâu" th́ cứ "vô tư" ăn uống thoải mái, nhưng đừng tin vào những ḍng chữ quảng cáo lếu láo ngoài nhăn mác vớ vẩn như cái Công ty Tâm Đăng tôi đă diễn tả ở trên.

Nhưng người Sài G̣n th́ lo

Tất nhiên là như thế, người sống ở Sài G̣n gắn liền cuộc đời ḿnh với những sản phẩm của Sài G̣n. Bệnh hoạn là tiền núi cũng chảy ra sông. Không tiền th́ đừng ḥng chữa bệnh, cấp cứu nhiều khi cũng nằm đó chờ "thủ tục tiền đâu".

Quả thật người dân thành phố đang hết sức lo ngại v́ tin tức này. Lâu nay họ vẫn cứ yên trí rằng nước tinh khiết th́ bảo đảm an toàn vệ sinh thật chứ có ai ngờ nó chẳng khác nước giếng là bao. Quả là một phát hiện đáng sợ. Nước đóng chai đă xuất hiện từ rất lâu. Nhưng tại sao măi đến bây giờ mới phát hiện? Hay là sang đến năm 2009 này mới có nước đóng chai mang vi khuẩn, c̣n những năm trước không hề có?

Chỉ mới thanh tra vài ba cơ sở sản xuất nước đóng chai, nhưng thực tế cho thấy kiểu sản xuất thủ công, đơn giản, và ẩu tả trên những thiết bị tự chế đă bộc lộ nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ con người, nhất là mùa nóng nhu cầu nước uống lúc này gia tăng. Các cơ sở sản xuất này đă coi thường mạng sống của con người. Nếu không quản lư và kiểm soát chặt chẽ, nguy cơ phát sinh dịch bệnh tiêu hoá qua sử dụng nước đóng chai là hoàn toàn có thể xảy ra. Điều này do chính ông trưởng pḥng quản lư vệ sinh an toàn thực phẩm sở Y tế TP. Sài G̣n phải thốt ra.

Chỉ cần một nơi nào đó trong địa bàn dân cư thành phố phát sinh dịch tả, vi khuẩn gây bệnh thấm vào nước ngầm, và nước này lại được dùng làm nước đóng chai th́ không biết chuyện ǵ sẽ xảy ra?

Với hơn 200 cơ sở sản xuất nước đóng chai, một ngày thành phố Sài G̣n tiêu thụ biết bao nhiêu lít nước đóng chai, liệu Sở Y tế Thành phố có kiểm soát nổi không? Những thứ đó có thể bày bán ở bất cứ nơi nào, từ siêu thị đến các nhà hàng sang trọng cỡ ba bốn năm sao, rồi quán cóc vỉa hè… Có thể nói nơi nào có người qua lại là có bán nước đóng chai được gọi là nước tinh khiết, nước suối đủ các nhăn hiệu. Và khi uống nước này nhiều khi bà con cũng chẳng để ư đến nhăn hiệu làm ǵ, miễn sao cho đỡ khát.

Nguy cơ này tiềm ẩn từ rất lâu và c̣n gây nguy hại không những chỉ ở Sài G̣n mà c̣n ở hầu hết các địa phương khác, từ thị trấn tới làng xă. Các công ty sản xuất "nước giếng tinh khiết" đó không chỉ bán ở thành phố mà c̣n vươn cái ṿi bạch tuộc đi rất xa. Tất cả các địa phương cũng cần phải kiềm tra và loại bỏ ngay những cơ sở coi thường sức khoẻ con người.

Trong thành phố c̣n nhiều nơi thiếu nước sạch

Nước tinh khiết đă như thế, ngay cả nước sinh hoạt hàng ngày của người dân thành phố cũng lắm gian truân.

Mang tiếng là dân thành phố, nhưng ngay trong thành phố Sài G̣n c̣n rất nhiều nơi thiếu nước sạch để dùng hàng ngày. Tại các quận 6, quận 8, B́nh Tân, B́nh Chánh, Nhà Bè, Thủ Đức... từ nhiều năm nay người dân phải chấp nhận sống chung với nước bẩn.

Hầu hết những gia đ́nh dân khu vực quanh nghĩa trang B́nh Hưng Ḥa đều phải dùng nước giếng nhiễm bẩn. Nước giếng vùng này không thiếu, nhưng nước sạch cho sinh hoạt hầu như chỉ nằm trong… mơ của người dân.

Theo nhiều người dân ở phường Tân Quư, quận Tân Phú, nước giếng họ đang dùng có thể chứa nhiều chất độc mà mắt thường không thấy.

Đặc biệt, nước nổi váng, phèn th́ thấy rất rơ nhưng vẫn phải sử dụng hàng ngày. Tùy thuộc vào từng giếng mỗi nhà, mỗi khu vực mà mức độ phèn ít hay nhiều.

Tất cả những nhà dân sử dụng nước giếng khu vực quanh nghĩa trang đều phải mua nước lọc để uống, c̣n b́nh lọc nước từ nước giếng dành cho việc nấu ăn. Thậm chí, có người không yên tâm c̣n tự chế b́nh lọc với lớp lọc dày hơn. Những người dân ở thị trấn Nhà Bè, huyện Nhà Bè không có nước máy nên phải đi mua nước giếng khoan của khu khác với giá 8.000 đồng/m3, nhưng dù là nước máy, các gia đ́nh vẫn phải lọc lại mới dùng được. Trên hương lộ 3, khu phố 7 quận Tân Phú là nơi những gia đ́nh dân sống ngay bên cạnh nghĩa trang, nhưng nước giếng vẫn là nguồn nước duy nhất họ phải dùng cho sinh hoạt. Một số con đường tại phường Tân Quư, quận Tân Phú đă được dẫn nước máy đến, nhưng vẫn chưa hết khổ. Anh Thành, nhà tại hẻm 549 đường Tân Kỳ cho biết cứ khoảng 2 - 3 giờ chiều là nước máy bị đục, thậm chí làm vàng cả thùng chứa. Hầu như mỗi ngày t́nh trạng đó đều xảy ra. Nhà anh Thành phải dùng bồn chứa nước để phèn lắng xuống mới dám sử dụng nguồn nước này.

Từ nước ngầm đến sông Sài G̣n đều nhiễm bẩn

Bà Hoàng Thị Ngọc Ngân, Trưởng Khoa Sức khỏe cộng đồng, Trung tâm Y tế Dự pḥng TP. Sài G̣n cho biết, rất nhiều gia đ́nh dân TP. Sài G̣n sử dụng nguồn nước ngầm bị nhiễm vi sinh nặng. 52% mẫu nước sinh hoạt khai thác từ nước ngầm mà Trung Tâm Y Tế Dự Pḥng TP. Sài G̣n kiểm tra ở một số quận ngoại thành như B́nh Tân, B́nh Chánh, Thủ Đức... bị nhiễm vi sinh nặng (nhiễm E.coli, Coliform, Coliform faecal) từ 2.100 - 3.700 MPN/100ml (số vi khuẩn trong 100 ml). Trong khi đó, quy định của Bộ Y tế không cho phép các thành phần vi sinh nói trên tồn tại trong nước sinh hoạt v́ ảnh hưởng nguy hại tới sức khỏe người dân. Nếu người dân uống nước chưa đun sôi sẽ có nguy cơ cao về các bệnh đường ruột.

Trong khi nước ngầm báo động ô nhiễm th́ nước mặt sông Sài G̣n cũng ở mức báo động trầm trọng. Tính đến tháng 7-2008, nồng độ amonia trong nước sông Sài G̣n (nhất là tại vùng thu nước thô) đă tăng gấp 20 lần so với tiêu chuẩn. Theo ông Vơ Quang Châu, Phó Giám đốc Công ty Cấp nước Sài G̣n: "Việc xử lư chất amonia hiện nay gần như là bế tắc với chúng tôi!”. Do chất lượng nước đầu vào ngày càng xấu nên nhà máy nước Tân Hiệp phải sử dụng hóa chất clor để diệt khuẩn. Hiện các chỉ tiêu pH, sắt, độ đục… đều vượt tiêu chuẩn mặt nước, chất lơ lửng tăng cao, mangan luôn tồn tại trong nguồn nước và có chiều hướng gia tăng, đặc biệt là hàm lượng coliform, có lúc tăng gấp 50 lần (năm 2007) so với tiêu chuẩn.

Nước bẩn không nên cho dân biết (?!)

Điều đáng nói, nước sinh hoạt thiếu hoặc dư clor trên mức cho phép; nước sinh hoạt nhiễm vi sinh, nước có E.coli là những vi khuẩn không được phép có trong nước sinh hoạt... là thực trạng mà theo nhiều người có trách nhiệm th́ "không nên thông tin để người dân lo âu thêm". Theo Giáo sư Lâm Minh Triết, ô nhiễm vi sinh tiếp tục tăng đến mức báo động tới năm 2010 và một số vi khuẩn, virus gây bệnh liên quan đến nguồn nước sẽ xuất hiện: một số vi khuẩn và virus gây bệnh đường ruột (noroviros, rotavirus, enterovirus, heptatitis A Virus)... Tuy nhiên, khi trao đổi về vấn đề ô nhiễm nước sinh hoạt ở một số địa bàn TP. Sài G̣n, bác sĩ Phan Văn Nghiệm, Trưởng pḥng Nghiệp vụ Y, Sở Y tế TP. Sài G̣n cho rằng, nhiều thông tin trên các phương tiện truyền thông cho biết nước nhiễm khuẩn, ô nhiễm... mà không nói rơ Bộ Y tế có những tiêu chuẩn cho phép. Điều này rất dễ khiến nhiễu thông tin và làm người dân thêm lo âu. Nhưng khi hỏi rơ những tiêu chuẩn cho phép của Bộ Y tế trong việc quy định cho nước sinh hoạt th́ bác sĩ Nghiệm từ chối trả lời v́ "nhiều vấn đề khiến người dân đau đầu rồi, rất cần thận trọng khi chọn đưa thông tin".

Bưng bít thông tin là đồng loă với tội ác

Quả thật đây là điều tôi không thể ngờ những người được giao phó trách nhiệm bảo vệ và chăm sóc sức khoẻ của người dân lại có thể trả lời một cách vô trách nhiệm đến như thế. Rơ ràng là trong "chủ trương" của họ đă có sẵn ư định bưng bít thông tin với cái cớ rất thiển cận rằng "sợ làm cho người dân thêm lo âu". Vậy chiến tranh cận kề hoặc gần gụi hơn là những thông tin về các vụ cướp bóc hà hiếp người vô tội, cũng không nên thông tin cho người dân sao? Người dân biết những điều đó c̣n lo sợ hơn. Vậy mà thông tin vẫn tràn ngập trên mặt báo, trên các trang web. Người dân cần biết để đề pḥng, để sẵn sàng đối phó, né tránh hoặc tiêu diệt những mầm mống bệnh hoạn và tội ác. Bưng bít thông tin trong trường hợp này là đồng loă với tội ác. Măt khác, chúng ta cũng chẳng lạ ǵ, những người bưng bít thông tin là những người sợ sự thật bởi sự thật sẽ làm lung lay địa vị của họ, tố cáo những yếu kém không thể khắc phục được, những sai lầm chết người của họ.

Về vấn đề này, Giáo sư Lâm Minh Triết cũng cho rằng: "Những thông tin liên quan tới cuộc sống cần có trách nhiệm đưa đến người dân một cách khoa học". Khi người dân biết rơ thực trạng môi trường nước có những ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe họ như thế nào, ư thức xây dựng vào bảo vệ môi trường của họ sẽ cao hơn. Đồng thời, khi người dân nh́n thẳng vào sự thật, những người có trách nhiệm sẽ có hướng xử lư quyết liệt hơn". Đúng thế, nếu cứ để t́nh trạng nước đóng chai, nước sinh hoạt bẩn như hiện nay ch́m vào yên lặng, chẳng ai biết tới th́ "các quan" vẫn cứ b́nh chân như vại, rung đùi ngồi nh́n ḍng sông Sài G̣n chảy êm đềm dưới ánh đèn màu. Dư luận cần phải lên tiếng, cần phải khắt khe hơn với t́nh trạng nước nhiễm bẩn hiện nay đă đến mức báo động và với những ông quan thích bưng bít thông tin như thế này.

Hà Nội - Sài G̣n chẳng khác nhau là mấy

T́nh trạng nước bẩn không chỉ ở TP. Sài G̣n mà c̣n ở cả Hà Nội. Người dân sống ở Thủ đô hàng chục năm nay cũng vẫn thiếu nước sạch. Trong khi Nhà nước chuẩn bị tăng giá nước sạch, th́ ngay tại Hà Nội, 32 ngàn dân của phường Định Công (quận Hoàng Mai) từ nhiều năm nay phải sử dụng nước giếng khoan. Nước sạch là một thứ xa xỉ đối với họ. Nhà nào cũng phải có giếng khoan, bể lắng để chứa nước… không sạch. Múc ít nước giếng khoan lên, chỉ sau vài phút, quan sát bằng mắt thường đă thấy nước bị biến màu, ngả sang màu vàng như nước trà, nh́n nghiêng có cả một lớp váng. Được biết, theo xét nghiệm, nước giếng khoan ở khu vực Định Công c̣n nhiều tạp chất độc hại (asen) gây ảnh hưởng tới sức khoẻ người dùng. Thực tế, dịch tiêu chảy cấp đă từng xảy ra tập trung tại phường này. Xin lấy một lời than của một người dân ở nơi này làm điển h́nh cho sự thiếu nước sạch của người dân Định Công - Hà Nội:

" Cả nhà tôi không dám ăn phở trong phường; rửa xe máy cũng chạy tít vào trong phố; có dùng dầu gội loại xịn th́ tóc vẫn cứ bết bết. Không có nước cũng sinh ra lắm bệnh, Hà Nội xuất hiện loại dịch nào th́ phường Định Công này dẫn đầu đủ cả: sốt xuất huyết, tiêu chảy…”.

Một người dân than thở: "Chúng tôi, khổ hết chịu nổi, toàn phải mua nước đóng chai ngoài phố về… nấu cơm".

Như thế th́ Hà Nội cũng chẳng khác Sài G̣n là mấy. C̣n cái "tai nạn" nước đóng chai ở Hà Nội có phát hiện ra nhiễm vi khuẩn hay không th́ chưa rơ. Có thể là cũng có đấy nhưng… chưa có th́ giờ phát hiện ra mà thôi. Mong rằng khi đó không ai có "chủ trương" v́ thương hại dân quá xá mà bưng bít thông tin cho dân đỡ đau đầu nữa.

Ảnh:

1. Nhà dân ở ngay cạnh nghĩa trang
2. Một chén nước giếng