Welcome to Một Góc Phố - Chúc các Bạn mọi chuyện vui vẻ & như ư ...

  • Food (Gia Chánh) RSS Feed

    5 Loại trái cây ăn nhiều có hại 

    by
    ướt mi
    Published on 12-05-2011 07:12 AM
    Article Preview

    5 loại trái cây ăn nhiều sẽ gây hại

    Trái cây là nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng cung cấp cho chúng ta những chất dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo sức khỏe. Nhưng không phải loại trái cây nào cũng nên ăn nhiều.



    1. Táo

    Nước táo có thể chống tiêu chảy, và chống táo bón nếu uống khi đói. Nếu uống sau bữa ăn, nước táo ép rất tốt cho đường tiêu hóa. Tuy nhiên, táo chứa nhiều đường và kali, nên nếu ăn quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng xấu cho tim, thận. Những người mắc các bệnh như tim mạch vành, nhồi máu cơ tim, các bệnh liên quan đến thận, bệnh tiểu đường không nên thường xuyên ăn táo.

    2. Lê

    Trái lê có tác dụng chữa chứng ho, nhiệt, viêm họng.     ...
    Read More Read More

    Bột Chiên (góc nhỏ Lan Thanh 

    by
    LanThanh
    Published on 12-05-2011 07:01 AM
    Article Preview

    Bánh Bột Chiên
    by Lan Thanh

    - Bột gạo : 1gói ( 400g)
    - Bột năng : 2 muỗng soup
    - Nước : 6 chén ăn cơm ( mỗi chén khoảng chừng 250ml )
    - Muối : 1 muỗng café
    - Dầu ăn : 4 muỗng soup
    Tất cả trộn đều cho vào nồi ...rồi quậy cho bột vừa sệt lại là được. ( để lửa liu riu vừa vừa )
    Cho vào xửng đem hấp .
    Cho vô tủ lạnh ( em đem ra ngoài sân để ngoài trời luôn )
    Đem vô cắt vuông vuông, cho nước màu trộn đều , đem chiên, cho trứng, hành lá lên mặt .
    Nước tương : 2 nước ấm, 1 nước tương, đường, chút muối, giấm .


     ...
    Read More Read More

    Re: "Thứ - sĩ" NGỌC THỂ 

    by
    ngocthe
    Published on 11-20-2011 09:56 PM
    Article Preview

    Hôm nay hai nhóc nhà NT đ̣i ăn cơm chiên, nhưng chúng không muốn ăn hoài món cơm chiên mẹ thường làm. Chúng bảo Mẹ làm món cơm chiên của nước khác đi. Thế là NT leo vào NET bới bới ... công thức th́ thấy món Lao crispy Fried Rice - (nam kao).



    Món cơm chiên này gịn gịn, có hương vị ngọt, mặn và chua . Theo truyền thống th́ món này ăn với rau râm, húng ng̣ , ng̣ gai và rau salad. Người Lào họ thích món này v́ có nem chua.


    nguyên liệu:


    1/2 cup chanh vắt ( 3 trái)
    1/2 cup nước mắm
    2 cup nem chua cắt nhỏ ( có thể thay thế thịt ham)
    3 TBS ( th́a soup nhỏ) bột paprika (Ớt bột đỏ ...
    Read More Read More

    Re: GÓC BẾP NGÔ QUANG VƠ 

    by
    Ngo-Quang-Vo
    Published on 07-20-2011 02:56 AM
    Article Preview

    Ṣ Huyết Chiên mỡ tỏi

    Quê hương tôi ,vùng phù sa sông nước băi bùn kéo dài thườn thượt. Cho nên các chủng loại nhà Ṣ rất là an nhiên tự toại mà sống chen chúc ( crowded ) với nhau. Tuy là chen chúc với nhau thật nhưng , con người bản xứ khi ăn phải phân ra từng vùng. V́ con đó ở đó mới ngon , con đó ở chỗ đó lại không ngon.
    Đây tôi xin nói về chỗ ở của chú Ṣ Huyết ta. Voi Ḥn Đất cách thị xả Rạch Giá , 25 cây số đường chim bay , 32 cây số đường xe chạy. Ḥn Đất có tất cả là 3 ḥn , 1 Đất 2 là Me 3 là Quéo.
    ...
    Read More Read More

    Cơm carry gà 

    by
    LanThanh
    Published on 01-21-2011 09:18 PM
    Article Preview



    Nguyên liệu :
    Cho món curry gà
    - Gừng
    - Hành tây
    - Tỏi
    - Ức gà
    - Dầu
    - Bột curry
    - Nước dùng gà ( em hầm 1 nồi xương )
    - Mắm, muối, đường, tiêu....
    - Nước cốt dừa
    - Ng̣
    -Carrot cắt sợi.
    -Đậu Hà Lan
    ...
    Read More Read More

    Bánh Xèo 

    by
    Phu Khuân Vác
    Published on 12-03-2010 11:13 AM
    Article Preview

    Bánh Xèèèooo

    Nguyên Liệu (cho 6 người ăn):
    1. 1 gói bột gạo
    2. 1 lb thịt ba chỉ xéo, luộc chín, cắt mỏng miếng vừa ăn
    3. 1 lb tôm nhỏ bằng ngón tay út, để vỏ, để đầu cắt râu, luộc chín tới
    4. 2 muỗng canh dầu bắp
    5. 1 lon nước dừa Savoy + 2 chén nước lọc

    6. 1 muỗng càfê vung bột đậu xanh khô
    7. ½ muỗng càfê bột nghệ
    8. ½ lb đậu xanh không vỏ hấp
    9. 1 chút màu vàng
    10. 1 lb giá sống, củ sắn cắt nhỏ như cọng giá
    ...
    Read More Read More

    HỦ TÍU MỸ THO 

    by
    Hương B́nh
    Published on 11-24-2010 01:51 PM
    Article Preview

    HỦ TÍU MỸ THO




    Vật liệu:

    - Xương heo (khoảng 1.5kg).
    -Tôm thẻ (1/2kg)
    -Gan heo (300g).
    -Thịt heo xay (300g).
    -Tôm khô (khoảng 1 nắm nhỏ).
    -Khô mực (1 con medium size).
    -Hủ tiếu bột lọc (Có người gọi là hủ tiếu dai).
    -Dầu ăn.
    -1 củ tỏi (garlic)
    -4 tép hành lá.
    -Chanh
    -Lá hẹ
    -Giá sống
    -Cần tây, rau tần ô
    -Đường, muối, bột nấm (nếu thích)
    ...
    Read More Read More

    Bô`câu quay da vàng 

    by
    hirondelle
    Published on 10-04-2010 10:34 PM
    Article Preview





    VẬT LIỆU

    - 2 con bồ câu, làm sạch, để ráo

    - 1 gói ngũ vị hương

    - Mật ong, muối, đường, x́ dầu, tiêu

    CÁCH LÀM

    Pha hỗn hợp gồm: muối, đường, mật ong, x́ dầu , tiêu

    Thoa đều gia vị bên ngoài và trong bụng bồ câu, để khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị
    ...
    Read More Read More

    Ḿ Quảng 

    by
    ướt mi
    Published on 09-04-2010 09:24 AM
    Article Preview



    Vật liệu:

    Thịt heo mấy chỉ cũng được
    Xương heo, hành tây,nước mắm
    tôm khô xây nhuyễn, mực khô
    tôm tươi để vỏ loại trung hấp dẫn
    ớt tươi, ớt con gà (ớt sa tế), hành lá, rau húng, chanh, bánh tráng mè nướng, đậu phụng rang (tùy ư thích muốn thêm rau đủ loại)
    ...
    Read More Read More

    Cơm Tấm B́ 

    by
    chieunhatnang
    Published on 08-21-2010 04:32 AM
    Article Preview



    I. Vật liệu:

    - Khỏang 3 Lbs. thịt heo, lựa miếng có chút mỡ
    - 1 gói b́ đông lạnh 8oz.
    - Tỏi, hành hương
    - Muối, nước mắm, tiêu, ớt bột, đường, bột ngọt
    - Thính gạo
    - Cơm đă nấu chín
    - Mỡ hành (dầu ăn phi với hành lá xắt nhỏ)
    - Nước mắm tỏi ớt (thường dùng nước mắm chua ngọt theo kiểu người Nam)
    - Đồ chua (cà rốt bào ngâm với chút dấm và đường)
    - Dưa leo, xắt miếng. ...
    Read More Read More

    Góc bếp dành cho những chàng độc thân ham ăn ... 

    by
    ướt mi
    Published on 08-13-2010 07:18 PM
    Article Preview



    Xôi Bắp

    Vật Liệu:

    Bắp bán sẵn trong lon
    đường
    đậu xanh
    hành cháy
    nếp

    Cách làm:

    Nấu nếp chín. Đậu xanh xay nhuyễn rời .
    Phi hành cháy thơm, nếu có bán sẵn ngoài chợ VN càng tốt.
    Sau khi xới nếp trộn chung bắp trắng, rắc đều trên mặt đậu xanh, đường, hành cháy thơm.
    Chúc ăn ngon. Món ni xới vào ăn trưa trong sở chỉ cần bỏ microwave.

    ...
    Read More Read More

    Ḅ Né 

    by
    Ngo-Quang-Vo
    Published on 08-13-2010 05:21 PM
    Article Preview


    Vật Liệu:
    Cho 4 nguời lớn & một em bé

    2lbs thịt ḅ mềm
    1lbs mực
    1lbs tôm
    1 chai Remy ( VSOP ) " lọai ruợu Pháp trứ danh
    1 lb rau thơm ( Rữa sạch ) của florida
    2 quả chuối xanh ( tuớc vỏ cắt mỏng thành lác ) của Mexico
    1 bao bánh tráng hiệu 3 cây dừa. của VN chính hiệu
    1 muổng cafe' mè rang cho vàng , 1/2 cafe dâù mè,1 muổng canh dầu hào ,1/2 canh nuớc tuơng của Thụy Sĩ ,2 tép xả nhỏ nếu lớn 1 tép xả , nhúm ớt , 4 tép tỏi , 1 ánh gừng , Bột ngọt ,1/2 muổng đuờng butter hay ( magarine nếu sợ béo )

    ...
    Read More Read More

    Chả Khoai Môn Chay (Bupbenhatban) 

    by
    bupbenhatban
    Published on 08-13-2010 12:12 PM
    Article Preview

    Vật Liệu:

    1 củ khoai môn + 2 củ khoai tây
    1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
    1 gói Ottogi Bread Crumbs (Korea)
    Gia vị gồm muối,dầu hào chay

    Cách Làm:

    Khoai cao rửa sạch,bào vỏ, mài nhuyễn, khoai tây hấp chín, tán nhyễn.
    Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước. Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tṛn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua Ottogi Bread Crumbs.
    ...
    Read More Read More

    Thanks for all the Fish 

    by
    TTL
    Published on 10-30-2009 10:00 PM
    1. Categories:
    2. Japan,
    3. Tokyo,
    4. Seafood,
    5. Asia and Pacific
    Article Preview

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum." "Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. ...
    Read More Read More

    Barcelona Boqueria Market 

    by
    TTL
    Published on 10-29-2009 10:00 PM
    1. Categories:
    2. Spain,
    3. Barcelona,
    4. Fruits,
    5. Europe
    Article Preview

    In this article, I wanted to put two photos next to each other. So, I created a table in the WYSWYG editor with 2 columns and put a photo in each table cell.

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

    Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

    Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo.
    ...
    Read More Read More