Welcome to Một Gc Phố - Chc cc Bạn mọi chuyện vui vẻ & như ...
  • Mn ngọt RSS Feed

    by Published on 01-18-2011 10:17 PM
    Article Preview



    Bnh chưng 1

    Nguyn Liệu:

    400gr gạo nếp
    125gr đậu xanh
    220gr thịt ba chỉ
    1/2 củ hnh shallots cho thịt
    1/2 củ hnh cho đậu xanh
    1 tsp muối cho thịt
    1/2 tsp muối cho nếp
    1/3 tsp muối cho đậu
    1/3 tsp đường or 1/2 tsp bột ngọt
    1 tsp tiu
    ...
    by Published on 11-17-2010 12:50 PM
    Article Preview


    Bnh bng lan th chẳng c g lạ m ni , nhưng để lm được ổ bnh thơm ngon,mềm xốp cũng khng phải l dể , từ bnh bng lan căn bản chng ta c thể trang tr ra những ổ bnh kem với những hương vị tuyệt vời hơn,hm nay tui xin giới thiệu đến b con cch lm ổ bnh bng lan rất l thơm ngon m đặc biệt l nướng từ nồi cơm điện :

    Cng thức cho Bnh Bng Lan Bơ - caramen Khm:

    - 4 Trứng g
    - 120g bột cake flour hoặc bột m cũng được
    - 120g đường
    - 50 g bơ lạt đun chảy
    - thơm hộp xắt lt
    - sơ ri hộp vi tri
    - nước thơm

    ...
    by Published on 09-12-2010 03:57 PM
    Article Preview

    Bnh Trung Thu

    Nguyn liệu:

    + Nước đường:
    -1kg đường trắng
    -3 chn nước
    -1 lng trắng trứng g
    -1 muỗng canh nước tro
    -2 muỗng canh nước cốt tri chanh

    + Vỏ bnh:

    -400g bột m
    -350g nước đường
    -100g dầu ăn
    -150g bột o
    -2 lng đỏ trứng g
    -1 muỗng c ph nước tro

    + Thoa mặt:
    -1 lng đỏ trứng g
    -1 muỗng c ph nước
    -1 muỗng c ph dầu
    -1 giọt nước mu dừa


    + Nhn bnh:

    -100g hạt dưa đ tch vỏ
    -150g mứt hộ sen
    -150g mứt b

    -100g mỡ
    -100g m trắng
    -100g đường trắng

    -1 muỗng canh nước cốt gừng
    -1 chn rượu trắng
    -10 lng đỏ trứng vịt muối

    -100g lạp xưởng
    -100g x xu
    -100g bột bnh dẻo

    -50g mức chanh
    -1 muỗng canh mỡ nước
    -1 muỗng c ph đường
    ...
    by Published on 09-12-2010 01:48 PM
    Article Preview

    Bnh Dẻo



    Nguyn Liệu:

    Nước đường:
    1kg 330gr đường (6 3/4 cups)
    4 cups nước

    Trộn đường với nước cho tan đường, nấu khi bắt đầu si ln th timer cho si thm đng 10 pht lửa vừa, bắc ra, lấy miếng vải đậy ln v đậy nấp lại cho nguội. Muốn cho bnh ngon th nấu đường trước 2- 3 ngy, đường cng để lu bnh cng ngon.
    ...