Welcome to Một Góc Phố - Chúc các Bạn mọi chuyện vui vẻ & như ư ...
  • Kiến Hôi

    by Published on 09-28-2010 02:26 PM
    Article Preview

    Soda Bưởi



    Bưởi chùm chứa nhiều vitamin C, calcium... có tác dụng dưỡng da, nhuận trường, giảm mệt mỏi.


    Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 10 phút.
    Dành cho 4 người.
    ...
    by Published on 09-28-2010 02:14 PM

    Xương Sâm




    Vật liệu:
    20gr lá xương khô hay là 200gr lá tươi
    1.5 liter nước lọc
    ...

    Yaourt 

    by Published on 09-28-2010 02:13 PM

    Yaourt 1
    Vật liệu:
    - 1 lon sữa ông thọ
    - 1 lon nước sôi (đong bằng lon sữa ông Thọ - 1 lon)
    - 2 lon sữa tươi (đong bằng lon sữa ông Thọ - 2 lon)
    - 1 hũ yaourt cái hiệu Dannon 8 oz - loại "plain"
    (mua ở chợ Mỹ)
    ...
    by Published on 09-12-2010 03:57 PM
    Article Preview

    Bánh Trung Thu

    Nguyên liệu:

    + Nước đường:
    -1kg đường trắng
    -3 chén nước
    -1 ḷng trắng trứng gà
    -1 muỗng canh nước tro
    -2 muỗng canh nước cốt trái chanh

    + Vỏ bánh:

    -400g bột ḿ
    -350g nước đường
    -100g dầu ăn
    -150g bột áo
    -2 ḷng đỏ trứng gà
    -1 muỗng cà phê nước tro

    + Thoa mặt:
    -1 ḷng đỏ trứng gà
    -1 muỗng cà phê nước
    -1 muỗng cà phê dầu
    -1 giọt nước màu dừa


    + Nhân bánh:

    -100g hạt dưa đă tách vỏ
    -150g mứt hộ sen
    -150g mứt bí

    -100g mỡ
    -100g mè trắng
    -100g đường trắng

    -1 muỗng canh nước cốt gừng
    -1 chén rượu trắng
    -10 ḷng đỏ trứng vịt muối

    -100g lạp xưởng
    -100g xá xíu
    -100g bột bánh dẻo

    -50g mức chanh
    -1 muỗng canh mỡ nước
    -1 muỗng cà phê đường
    ...
    by Published on 09-12-2010 01:48 PM
    Article Preview

    Bánh Dẻo



    Nguyên Liệu:

    Nước đường:
    1kg 330gr đường (6 3/4 cups)
    4 cups nước

    Trộn đường với nước cho tan đường, nấu khi bắt đầu sôi lên th́ timer cho sôi thêm đúng 10 phút lửa vừa, bắc ra, lấy miếng vải đậy lên và đậy nấp lại cho nguội. Muốn cho bánh ngon th́ nấu đường trước 2- 3 ngày, đường càng để lâu bánh càng ngon.
    ...
    by Published on 03-24-2010 11:12 AM
    Article Preview


    Nhà Hàng Lào


    Cậu mần việc ở nhà, chắc là cũng nấu cơm xẹt xẹt ăn trưa?
    Tiệm sửa xe tớ làm, chủ cả có đặt một cái bếp điện 4 ḷ "hiện đại". Nồi niêu song chảo đầy đủ. Ai muốn ăn ǵ cứ tự mà nấu.
    Hôm nay tớ làm biếng nấu.
    Chạy ra nhà hàng người Lào ở gần bên.
    Chỉ chỏ một hồi th́ tớ mang về một món: Thịt ḅ khô ăn với nếp khô.
    Cậu, tớ muốn...mắc nghẹn. Nó khô queo. Vội vàng ghi vài ḍng cậu rơ!

    000 001

    Á! Xẹt xẹt lại cũng trưa rồi!
    Hôm qua vừa trợn mắt vừa nhai thịt ḅ khô queo của người Lào. Chỉ ăn được phân nửa.
    Hôm nay đem ra hâm lại ăn tiếp. Chắc cũng phải trợn mắt mà nhai.
    Sao tự nhiên tớ thèm một dĩa cơm tấm b́.

    ...