Welcome to Một Gc Phố - Chc cc Bạn mọi chuyện vui vẻ & như ...
Results 1 to 1 of 1

Thread: Bnh cuộn

  1. #1
    Join Date
    Nov 2010
    Location
    Deustchland
    Posts
    704
    Thanks
    2,913
    Thanked 1,388 Times in 546 Posts

    Default Bnh cuộn




    Bnh ny em mới lm lần đầu tin cho nn một nữa t bột th ra ci bnh cuộn , cn nữa t bột th ra ci bnh dẹp lp như thế ny : v em lấy ra ngoi để lu qu nn bnh cứng lại cuộn trn lại kg được





    Nguyn liệu:
    - Lng trắng trứng 100 gram ( khoảng 3 lng )
    - Đường bột 100 gram
    - Bơ 100 gram
    - Vani 10 gram
    Cch lm:
    - Bơ để mềm nhưng khng được chảy, sau đ dng muỗng lm cho nhuyễn ra, trộn đều với đường bột bằng ci phới bằng tay ( Khng trộn bằng my đnh trứng)
    - Cho tiếp lng trắng trứng vo trộn đều
    - Bột với vani trộn đều rồi cho qua 1 ci ry cho mịn, trộn với hỗn hợp lng trắng trứng v đường ở trn.
    Trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp quện nhuyễn l được.

    Chuẩn bị giấy chống dnh, cho vo khay. Em dng ngn tay chấm vo t bột rồi di di thnh hnh trn hoặc bầu dục ln giấy . Lm như vậy c thế trng ra những ci bnh rất mỏng.
    Khi bnh vng ở viền th bỏ ra ngoi rồi dng đũa cuộn lại.
    ( Thường người ta dng muỗng để di di bột )
    Bnh mới bỏ ra khng được gin nhưng để nguội sẽ gin,
    Last edited by LanThanh; 03-09-2011 at 06:37 AM.
    Đời l bể khổ....bước qua được bể khổ l qua đời .

  2. The Following 2 Users Say Thank You to LanThanh For This Useful Post:

    bonita (03-11-2011)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •