Welcome to Một Gc Phố - Chc cc Bạn mọi chuyện vui vẻ & như ...
Page 6 of 6 FirstFirst 123456
Results 51 to 58 of 58

Thread: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

  1. #51
    Join Date
    Aug 2007
    Posts
    9,591
    Thanks
    16,815
    Thanked 7,056 Times in 2,412 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    Quote Originally Posted by bupbenhatban View Post
    Bo Ngư Chay





    Vật Liệu :



    Một gi nấm đi g , tai nấm cng to cng tốt mua loại của Nhật


    Dầu ho chay, bột nm, đường (ty theo nm nếm của mỗi người)


    Cải tha non , dầu ăn.


    1 muỗng c ph bộ bắp



    Cch Lm:


    Nấm đi g gọt sạch pha chn cng phần nu trn chp nấm bỏ đi .Rửa sạch trong nước lạnh c pha một cht xu muối . Vớt ra để ro v cắt theo chiều ngang c phần hơi xo một cht , hơi dy .Miễn sao bản rộng để trong giống bo ngư l được .


    Nấm đi g ướt dầu ho, bột nm,đường.


    Cải rữa sạch cắt đi, hay cắt lm bốn ty theo cy cải lớn nhỏ. Xo cải tha nm nếm dầu ho, bộ nm để ring qua một bn.


    Lấy chảo ln bếp cho nấm đi g vo xo nhanh tay trn lửa lớn , pha một muỗng canh nước lọc vo một muỗng c ph bột bắp v cho vo khi đ nm nếm xong để hỗn hợp c độ snh, miễn c vị ngọt thanh nhẹ , khng mặn l được .


    Sau cng lấy đĩa bỏ cải tha bn dưới bỏ nấm đi g (bo ngư chay) ln trn ci tha.


    Vui thấy lại chị Bp B Nhật Bản về phố đăng bi
    Mai Nắng bắt chước chị, lm mn Oyster chay a
    http://motgocpho.com/forums/image.php?type=sigpic&userid=18&dateline=1188265964

  2. The Following 2 Users Say Thank You to chieunhatnang For This Useful Post:

    aovang (05-08-2014), Kiến Hi (05-07-2014)

  3. #52
    Join Date
    Apr 2011
    Posts
    2,514
    Thanks
    5,693
    Thanked 6,341 Times in 2,269 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    Quote Originally Posted by chieunhatnang View Post
    Vui thấy lại chị Bp B Nhật Bản về phố đăng bi
    Mai Nắng bắt chước chị, lm mn Oyster chay a

    thiệt tnh !!!!
    Phố rộng qu, lớn như Saigon xưa !!!!
    lu lắm ri khng về Gc Ẩm Thực

    Knh cho chị BBNB,

    av xin x một bn nhỏ, hai ci ghế đẩu trong một gc bếp nha chị, chịu hong ?
    tu hủ, tu hủ v tu hủ l mn av thch nhất ...

    đa tạ

    http://motgocpho.com/forums/image.php?u=2107&type=sigpic&dateline=1327497325

  4. The Following 2 Users Say Thank You to aovang For This Useful Post:

    hoaidiephaphuong (05-08-2014), Kiến Hi (06-05-2014)

  5. #53
    Join Date
    Feb 2008
    Posts
    475
    Thanks
    0
    Thanked 155 Times in 68 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    C Tm Kho Tương Gừng




  6. The Following 3 Users Say Thank You to bupbenhatban For This Useful Post:

    aovang (09-14-2014), Kiến Hi (11-26-2015), Phu Khun Vc (10-06-2014)

  7. #54
    Join Date
    Feb 2008
    Posts
    475
    Thanks
    0
    Thanked 155 Times in 68 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    Măng Nhồi Thịt Chay






    Vật Liệu :

    - 5 bt măng tre
    - 1/2 gi thịt chay loại bằm nhuyễn , 1 t bột năng
    - 1 t nấm mo , 1 t bn tu, 1/2 miếng đậu hủ non
    - Rau răm, hnh l, muối, tiu, đường, chanh, ớt.

    Cch Lm :

    - Luộc măng 2 lần, lần luộc thứ 2 cho thm vo nước luộc một t muối cho măng thấm.

    - Bỏ hết ruột măng.

    - Thịt chay nhuyễn , bt đậu hủ nhuyễn ,trộn lẫn rau răm, hnh l , bn tu , nấm mo thi nhỏ, bột nm, muối, hạt tiu v cho thm một cht đường, bột năng để quết dnh.

    - Tất cả đem nhồi vo trong lng mỗi cy măng.

    - Sau đ đem vo nồi hấp cch thủy khoảng 30 pht. (hay nấu canh cũng được)

    - Thi lt cho thn măng .

    Ăn nng cng với nước tuơng, chanh ớt.

  8. The Following 2 Users Say Thank You to bupbenhatban For This Useful Post:

    aovang (11-16-2014), Kiến Hi (11-26-2015)

  9. #55
    Join Date
    Feb 2008
    Posts
    475
    Thanks
    0
    Thanked 155 Times in 68 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    Hủ Tiếu Mỹ Tho Chay




  10. The Following 3 Users Say Thank You to bupbenhatban For This Useful Post:

    aovang (11-16-2014), Kiến Hi (11-16-2014), việtdươngnhn (11-16-2014)

  11. #56
    Join Date
    Feb 2008
    Posts
    475
    Thanks
    0
    Thanked 155 Times in 68 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    Ch Bng Chay







    Vật Liệu :

    2 gi g chay
    Bột nm + đường + muối

    Cch Lm :

    Ch bng lm từ g chay frozen. Đem sửa sạch v trụng sơ rồi x ra ướp bột nm,đường v muối.

    Đem ln cho xấy kh 1 lc , đem xuống cho vo r tre dng đy chn c bng....lại cho vo xấy cho đến khi no bng ln th thi.

    Ăn cơm nng,bnh m hay xi, rất ngon.

  12. The Following 2 Users Say Thank You to bupbenhatban For This Useful Post:

    aovang (11-16-2014), Kiến Hi (11-26-2015)

  13. #57
    Join Date
    Feb 2008
    Posts
    475
    Thanks
    0
    Thanked 155 Times in 68 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    TURKEY CHAY






    Cng thức & Cch Lm g ty chay nướng :


    2 bịt ham nhảo chay thường bn ở tủ đng lạnh
    2 miếng tu hủ ky đng lạnh
    1/2 teaspoon tiu
    2 teaspoon bột nm chay
    2 teaspoon đường
    3/4 cup bột gluten wheat (*)
    2 tablespoon dầu ăn
    2 baking powder


    Trộn ham ,tiu, đường,dầu ăn ,baking powder,cho đều ,sau cng cho bột gluten wheat nhồi 10 phut giống như ch lụa , trải tu hủ ky miếng gi ham lại .ở giửa để một ci chai thuỷ tinh , cuộn trn ham rồi đm đi hấp 2 hrs , để nguội 3hrs , rồi lấy ci chai thủy tinh ra khỏi ham.


    Cng thức & Cch Lm Stuffing ga` ty chay :


    1 bit herb bnh m kh
    3 cộng cần ty ,thi hột lựu
    1 ci cũ hnh ngọt,thi hột lựu
    2 tri apple xanh, thi nhỏ
    1/2 cup crainberries
    1/4 teaspoon tiu
    1/2 lon soup chay
    1 teaspoon dầu ăn
    1teaspoon parsles flakes.
    1 teaspoon bt nm chay.
    1 tablespoons butter

    Bắt chảo để dầu v , cho cũ hnh xo thơm,cho cần ty , apple , crain beries ,nước soup chay ,sau cung cho parkley
    để nguội rồi nhồi stuffing v trong ga` ty chay


    Cng thức & Cch Lm Nước sốt nướng g ty chay :


    1 hộp thơm (pinapplecrush) loại bầm nhỏ

    1 teaspoon bột nm chay
    2 teaspoon đường ct vng
    1 cũ hnh thi nhỏ
    2 teaspoon đầu ăn
    2 tablespoon dầu ho chay
    1 lon soda nước dừa
    3 tablespoon butter

    Bắt chảo nng cho dầu , xo cũ hnh vng, cho bột nm ,dầu ho chay ,đường. Đổ hổn hợp ln g ty nướng 250 độ 1 giờ 30 pht, nhớ 15 pht tưới nước sốt ln g chay , 10 pht sau cng vặn l 400 độ cho da tu hủ ky dn vng đều , đem ga ty chay sắp ln dĩa ăn với khoai ty ,đậu, carrot

  14. The Following 2 Users Say Thank You to bupbenhatban For This Useful Post:

    chieunhatnang (11-27-2014), Kiến Hi (11-27-2014)

  15. #58
    Join Date
    Feb 2008
    Posts
    475
    Thanks
    0
    Thanked 155 Times in 68 Posts

    Default Re: Gc Bếp Chay - Bupbenhatban

    G Turkey Chay 2015





  16. The Following 2 Users Say Thank You to bupbenhatban For This Useful Post:

    chieunhatnang (11-25-2015), Kiến Hi (11-26-2015)

Page 6 of 6 FirstFirst 123456

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •